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保护地冬春韭黄的培育技术

发布于:2023-10-12 11:42:01 手机知识 阅读:

利用风障、阳畦、小拱棚,畦面加盖塑料薄膜等保护设施,在冬春两季生产韭黄,具有投资少、效益高的特点,产品很受市场欢迎。一般亩产2.5吨,亩纯收入6000 - 8000元。培育冬春韭黄的主要技术措施如下。

(1)设立风障。一般在“小雪”前夹好风障。如采用小拱棚覆盖和畦面平铺塑料薄膜覆盖的韭菜畦,可距韭菜垄北端25 - 30厘米挖风障沟;采用阳畦覆盖的韭畦,距韭菜垄北端30 - 40厘米,沿阳畦北墙的北侧挖风障沟,再在风障沟中沿东西方向隔3米左右,埋立一根直径8 - lO厘米,高2.5米左右的木棒或竹杆,并向南倾斜20度,然后顺木棒或竹杆离地面2米左右扯紧一条细铁丝,将各木棒、竹杆连接起来,以加强风障的抗风能力。然后将高粱秸或玉米秸下端埋在风障沟中,上端倚在细铁丝上,在高粱秸或玉米秸一边再围上一层宽2.5米的旧塑料薄膜或地膜,以增强挡风和反光能力。再于薄膜外面附加一层玉米秸或麦秸苫子。最后在风障下端的北侧培土防冻,培土高30 - 40厘米,在保证风障不倒伏的前提下,尽量加大风障向南倾斜角度,使风障与地面成700左右的夹角为好。

(2)畦面保护。韭菜畦的保护方式有小拱棚、阳畦或畦面平铺塑料薄膜等。

(3)覆盖草帘。先将畦面土壤就地整平,一次浇足透畦水,随水每亩追施尿素20 - 25公斤,然后将塑膜覆盖于阳畦或拱棚上,薄膜的北边用泥土压实封严,以便随时敞开通风。东西两头和南边用土压实,以便随时敞开通风。薄膜以上覆盖苇毛苫或草帘、麦桔等保温材料。韭菜生长适温为白天18 - 20℃,夜间8- 12℃。

(4)病虫害防治。发现韭蛆为害则挑蛆灌药水,可用50%辛硫磷1000倍液加50%施佳乐1000倍液等混合药剂液顺垄灌药,以兼防韭菜灰霉病的发生,一般亩次用药水150 - 300公斤。在韭黄生长期内,再喷1-2遍50%多菌灵400倍液。

(5)培土捂黄。韭黄的培育过程基本是前期培白(假茎),提高品质;后期放叶,增加产量。

(6)通风降温排湿。选晴暖天,趁中午前后气温高时,结合培土、松土、拢土等进行通风和降温,增强韭菜的抗病能力。韭黄割收的恰当时机,应在韭黄日生长量高峰期间,且价格高的时候。冬季韭黄一般高40 - 50厘米时割收,春季韭黄一般在50 - 60厘米高时割收。多年生韭菜一般割收2-3刀韭黄后再割收一刀韭青。当年生韭菜一般割收1-2刀韭黄后,不再割收韭黄和韭青。

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